Stockholms tårtbrigad tog på sig tårtningen av Sveriges finansminister Bosse Ringholm i samband med framläggandet av vårbudgeten tisdagen den 17 april 2001. Aktionen utfördes inom det internationella initiativet "Operation Dessert-Storm" med april som officiell tårtmånad.

"Vi vill visa att de ansvariga har ett ansikte och ett namn. Sverige är EU-ordförande i år och politikerna springer marknadens och storföretagens ärenden."
För de som önskar baka en egen Bosse Ringholm-tårta, kommer här receptet som användes.

Tårtbotten:

4 dl vetemjöl
3 dl socker
3 tsk bakpulver
2 tsk vaniljsocker
50 g mjölkfritt margarin
3 dl sojamjölk
1 msk margarin till formen

Gräddöverdelen:

marsanpulver (1 paket - 25 portioner)
sojamjölk (2 liter)
pannkakssylt